diary >>年末行事

こんばんは。ベースの辻怜次です。

年末と言えば！辻家ではお餅つきが恒例です。例年に漏れず今年もお餅をつきました。

昔は杵と臼を使ってぺったんぺったんやってましたが、今のお餅つきは機械で餅をつきます。もち米を蒸して機械にイン、後はできるのを待つのみ。

けどお餅を丸める作業は今も変わらず手作業で、鏡餅やお雑煮用のお餅は手で丸めます。

ちなみに、関西の我が家のお雑煮は白味噌に大根などの野菜を入れたお味噌汁に丸いお餅を入れる、というスタイル。地方によってお雑煮はスープやお餅の形など色々違うみたいですので、ご当地雑煮を味わってみたいものです。